Author Topic: ชนิดของเหล้าที่ควรรู้ (นิยมนำมาทำค็อกเทล)  (Read 8789 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline jook_corsa

  • DekGayRay's
  • ยอดฝีมือแห่งแค้วน
  • *****
  • Posts: 1758
  • コンプリートエンジン
วิสกี้ (Whisky)
- อันนี้เหล้าพื้นฐานครับ ทำมาจากข้าวนำมาหมักแล้วเอาไปกลั่นแล้วค่อยนำมาบ่มอีกที มีตั้งแต่ขวดละร้อยกว่าบาท ไปจนถึงหลักหมื่น


บรั่นดี และ บรั่นดีผลไม้ (Brandy & Fruit Brandy)
- บรั่นดีนั้นจะทำมาจาก ไวน์(องุ่น) ที่เอาไปกลั่นจนเป็นบรั่นดี จากนั้นนำไปบ่มต่ออีกทีครับ สนนราคามีตั้งแต่หลักร้อย เช่น รีเจนซี่ ไปจนถึงหลักหมื่นเช่นพวก คอนยัค(Cognac) ส่วนบรั่นดีผลไม้นั้นก็คือบรั่รดีที่ทำมาจากผลไม้อื่นๆที่ไม่ใช่องุ่นครับ..

ว็อดก้า (Vodka)
- โดยทั่วไปของ ว็อดก้า จะเป็นเหล้าที่ใสไม่มีสี และมีกลิ่นเล็กน้อยเท่านั้น หาได้ไม่ยาก ราคามีตั้งแต่ขวดละ 200 กว่าบาทไปจนถึง ราวๆ 1,500 ครับ


ตากีล่า (Tequila)
- ตากีล่า เป็นเหล้าที่มีกลิ่นค่อนข้างแรง นิยมกันมากใน เม็กซิโก ส่วนมาก ตากีล่าจะใสไม่มีสี แต่ตากีล่าบางชนิดจะนำไปบ่มในถังไม้จะได้เป็นตากีล่าที่มีสีเหลืองซึ่งราคา จะสูงกว่าเล็กน้อย ส่วยราคาทั่วไปของตากีล่า จะอยู่ที่ 350 – 1,000 ครับ

จิน (Gin)
จิ น เป็นเหล้าใสไม่มีสี ทำมาจาก ข้าว และ สมุนไพร และกลิ่นของผล Juniper ราคาทั่วไปในบ้านเราเริ่มตั้งแต่ราวๆ 300 – 900 ครับ


รัม (Rum)
- รัม เป็นเหล้าที่ผลิตจาก อ้อย หรือ กากน้ำตาล แบ่งได้เป็น รัมขาว(White Rum), รัมทอง(Gold Rum) และ รัมดำ(Dark Rum) ครับโดยที่สีและกลิ่นจะเพิ่มขึ้นตามลำดับ ราคาทั่วไปจะเริ่มที่ราว 300 - 700 ครับ
*แสงโสม ของไทยเนี่ย จัดเป็น รัมทองนะครับ


แอพเพอริทิฟ (Aperitif)
- แอพเพอริทิฟ จัดอยู่ในประเภทเหล้ายา สมัยก่อนปกติมักนิยมดื่มก่อนหาหาร ทำจาก เหล้า เหล้าองุ่น เครื่องเทศ และสมุนไพรต่างๆ แบ่งได้หลักๆเป็น 3 ประเภทคือ เวอร์มุท(Vermouth), บิตเตอร์(Bitter), อนิส(Anis) ราคามีตั้งแต่ 300 - 1000 ครับ


เหล้าหวาน (Liqueur)
- เหล้าหวานจะเป็นการนำเอาตัวเหล้ามาปรุงแต่งใหม่ โดยเพิ่มตวามหวาน สี กลิ่น รส ลงไป โดยที่ สิ่งปรุงแต่งนี้จะนำมาจาก สมุนไพร หรือ เครื่องเทศ ต่างๆ มีหลายชนิดมาก ราคาทั่วไปมีตั้งแต่ 250 – 600 ครับ


เครดิต......จำไม่ได้ละเพราะก็อปไว้เป็น Word นานมากแล้วมันมีเยอะมากๆเลยนะครายสนใจเด๋วว่างจะเอาลงให้อีกครับยังไงก็ขอขอบคุณเจ้าของสูตรที่ผมเอามาลงด้วยละกัน ^^

 



Opel Vauxhall Corsa B Astra Vectra B Omega Kadett Kapitan Olympia C14NZ C12NZ X14XE X16XE X16XEL X18XE X18XE1 X20XEV Z22SE C20NE C20SE C20XE C2OLET X25XE C25XE X30XE imcher stiemetz zifira
รถยนต์ ขับรถ Opel in Thai โอเปิล อิน ไทย สนาม ซ่อม แต่ง คลับ club love lover modify talk host server online network game เกมส์ colocation co-location ล้อ ยาง ช่วงล่าง เครื่อง