Opel in Talks > Off Topic

++ ขอความรู้เรื่อง ชา ครับ ++

<< < (5/6) > >>

kamolwat_t:
เวียงจุมออนเป็น ร้านชาแฟชั่นครับ...

เจ้าของไม่ได้มีความรู้เรื่องชา ไม่เสริฟชา ตามลักษณะที่ถูกต้อง เป็นเพียง ร้านเครื่องดืม ที่มีบรรยากาศดีๆ ร้านสวยๆ และมีชาค่อนข้างครบครับ ถือซะว่า ไปนั่งกินเค้กและถ่ายรูป ก็โอเคอยู่ครับ

เริ่มตั้งแต่

ไม่วอรม์ถ้วยชา แล้วยังเอาถ้วยชามาวางทิ้งไว้ก่อน

ถ้วยชา โดยปรกติแล้วจะมีรูปทรงการใช้ต่างกันออกไปตาม แต่ละประเภท(เช่นเดียวกับการดื่มค๊อคเทลครับ) แต่ที่ร้าน แบ่งโดยการ สั่งชุดเล็ก แก้วเล็ก(บางทีมาเป็นจอก) ชุดใหญ่แก้วใหญ่ อะไรแบบนั้น

ลักษณะของ กาที่นำมาเสริฟ (แต่ก็ยังมีมาตราฐานบ้างไม่เลวร้าย อย่างน้องก็ใช้ พิชเชอร์แก้ว )

อุณหภูมิน้ำ ที่ใช้ของชาแต่ละตัว

เจ้าของไม่มีความรู้เรื่อง ชาในเชิงกลาง-ลึก พอดีว่าพี่ทำสายชา ไปซื้อชาบางตัวมาเทส บังเอิญเจอเจ้าของ แล้วบอกมาครับ

ไม่ได้ดิสเครดิสนะครับ... แต่ว่า เล่าสู่กันฟังว่า อะไรคืออะไร จะได้ไม่รู้และจำในสิ่งผิดๆครับ  :)

joyalice:
น่าจะเป็นอย่างนั้นแหละต้น เพราะคนกินก้อไม่มีความรู้เรื่องชาเช่นกัน ยกอะไรมาก้อกินเลย ขอน้ำร้อนเพิ่มด้วย อิ อิ

ใส่มันทุกอย่างลงไป ทั้งน้ำตาลและเลมึ่นนนนน รสชาติปะแล่มๆ อิ อิ

ไปดื่มด่ำบรรยากาศและเครปสุดอร่อยยยก้อโอเคแล้นนน ฮิ้ววว


ยังงี้ชั้นก้อต้องกินชาถ้วยร้อนๆ อะเส่ะ เซ็งงงงงเลยย จะจับยังไงล่า ...

 :(  :(

kamolwat_t:

--- Quote from: joyalice on 06 Aug  2010, 09:02 ---น่าจะเป็นอย่างนั้นแหละต้น เพราะคนกินก้อไม่มีความรู้เรื่องชาเช่นกัน ยกอะไรมาก้อกินเลย ขอน้ำร้อนเพิ่มด้วย อิ อิ

ใส่มันทุกอย่างลงไป ทั้งน้ำตาลและเลมึ่นนนนน รสชาติปะแล่มๆ อิ อิ

ไปดื่มด่ำบรรยากาศและเครปสุดอร่อยยยก้อโอเคแล้นนน ฮิ้ววว


ยังงี้ชั้นก้อต้องกินชาถ้วยร้อนๆ อะเส่ะ เซ็งงงงงเลยย จะจับยังไงล่า ...

 :(  :(

--- End quote ---

การทำอาการ... ตั้งแต่ ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ชา กาแฟ(expresso) ต้องวอมพ์ ภาชนะก่อนใส่หมดครับ จอย... อยุ่ที่ ว่า รู้ไม่รู้ ทำไม่ทำครับ

อย่างบะหมี่เขาเอาแค่น้ำลวกบะหมี่ราดไปนิดเดียว ชาเอา ตัวน้ำชานั้นแหละราด ชาจีนน้ำแรกเขาจะเททิ้งอยู่แล้ว แก๊วซอตท์กาแฟ ก็เอา น้ำร้อนที่เครื่อง กดใส่ครับ ไม่งั้นมันเสียอุณหภูมิ ของพวกนี้มีในตาราพื้นฐานครับ บางทีก็เป็นเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ที่เป็นระเบียบปฏิบัติ  :)

joyalice:
แต่ที่เหนร้านก๋วยเตี๋ยวทำ ไม่ใช่ว่าเค้าล้างชามหรออ 55555555

zince:
ชาที่ดีตอนนี้มี http://play.crazytank.in.th/Default.aspx
ชาอูหลงเบอร์ 12 ชาอูหลงก้านอ่อน ครับ (เท่าที่ทราบจากคนที่กินชากัน)
ราคา กิโล 2000 กว่า เท่าที่ทราบ การดืมชาให้ดี ต้องดืมตอนร้อนๆ
ชาที่เย็นนอกจากไม่ได้ประโยชน์แล้ว ยังมีโทษด้วยเพราะเหมือนการดืมน้ำเย็นนะครับ
ส่วนการชงชามีเทคนิคมากมาย เรื่องชาพอรู้ครับแต่อธิบายไม่ถูกอะครับ  ชาขวดๆ ในตู้แช่ สรรพคุณคือแก้กระหายอย่างเดียวครับป๋ม

Navigation

[0] Message Index

[#] Next page

[*] Previous page