OPEL in : The Happiest Opel Family in Thailand

Opel in Talks => Off Topic => Topic started by: Tanu on 28 Jul 2009, 11:10

Title: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: Tanu on 28 Jul 2009, 11:10

(http://food-recipes.vzazaa.com/wp-content/uploads/2009/06/e0b8aae0b8b9e0b895e0b8a3e0b984e0b882e0b988e0b980e0b888e0b8b5e0b8a2e0b8a7e0b89fe0b8b9.jpg)

1. จุดประสงค์ของการทำไข่เจียวก็คือ ทำไข่ให้ฟูมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถ้าทำไม่ได้ ก็จะกลายเป็นไข่กวน

2. ทางวิศวกรจึงได้คิดค้นหลักการฟูไข่ ด้วยการเติมน้ำลงไปเล็กน้อย ในอัตราส่วน น้ำ 12.865 cc ต่อไข่ไก่มวล 2.86792 กรัม หรือประมาณ 2.653 ฟอง

3. หลังจากการตีไข่ด้วยเครื่องปั่นที่ความเร็ว 1200 รอบต่อวินาที เป็นเวลา 1 นาที หรือถ้าตีด้วยซ่อมก็จะใช้ความเร็ว 2608.50 ทีต่อชั่วโมง เพื่อให้อะตอมของน้ำ แทรกซึมเข้าไปในอนูของไข่อย่างเต็มที จากนั้นรีบเทส่วนผสมลงไปในน้ำมันร้อนๆ ที่ที่กำลังเดือดปุดๆ ณ อุณหภูมิประมาณ 1250.75 องศาฟาเรนไฮท์

4. ที่อุณหภูมิขนาดนั้น จะทำให้อะตอมของน้ำ ทำปฏิกิริยาคาโรแดนโนโทรฟี่ไดแอ็คโครโรซีนิกส์กับน้ำ มัน ทำให้อะตอมของน้ำเกิดการระเหยอย่างฉับพลันหรือที่เรี ยกกันว่าแอนฟี่ไออ้อนไตรแซ็คนีเฟียส ทันที่มีอะตอมของน้ำระเหย จะดันอะตอมของไข่ไปรอบๆ ตัวมัน ผลก็คือ เกิดการพองเป็นเม็ดๆ ไปทั่วไข่

5. การพองดังกล่าวจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเยี่ยงปฏิกิร ิยานิวเคลียร์ ทำให้ไข่ฟูฟ่องเต็มกระทะน่ากินยิ่งนัก

6. ผลการทดลองสำเร็จไปด้วยดี แต่... มันได้เกิดผลข้างเคียงจากการผสมน้ำลงไปในไข่ นันคือเกิดแกสอโลม่าซานโฟนิออสโพรฟิเนคีติ ซึ่งค่อนข้างมีกลิ่นหืนเล็กน้อย ทางวิศวกรจึงได้เติมน้ำมะนาวลงไป 5.006 cc หรือ 1/6 ผล

7. ผลปรากฏว่า ไข่เจียวมีกลิ่นหอมน่าทานเป็นยิ่งนัก
 :ปลิว:

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: ksuchon on 28 Jul 2009, 11:20

ถ้ากว่าจะได้กินไข่เจียว มันลำบากขนาดนี้ ผมทอดไข่ดาวกินง่ายกว่าเยอะเลยพี่

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: PeeSard on 28 Jul 2009, 11:29

บอกตรงๆ น้ำมันเยอะ ไม่กล้ากินอ่ะ

ผมขอไข่ปิ้ง จิ้มซอส ซักไม้ก่แล้วกัน.. 8)

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: EY3lY on 28 Jul 2009, 11:31

ใส่นม หร่อยก่าเยอะ - -

Quote from: Corsa_Doraemon on 28 Jul  2009, 11:20

ถ้ากว่าจะได้กินไข่เจียว มันลำบากขนาดนี้ ผมทอดไข่ดาวกินง่ายกว่าเยอะเลยพี่

เคยทำเองด้วยเราะ -*-

มีแต่ชั้นทำ เหอๆๆ

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: Tanu on 28 Jul 2009, 11:31

หิวข้าวแล้ว    :please:

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: Mr.T on 28 Jul 2009, 11:50

น่ากินเป็นยิ่งนัก แต่วิธีการทำมันช่างยากเย็นเหลือเกิน :ตาปิ้ง:

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: Nu_Paiy on 28 Jul 2009, 12:00

โอว้.....ดูวิธ๊การแล้วจะทำได้มั๊ยเนี่ยยยยย

 :shock: :shock:



ไข่เจียวฝีมือแม่ อร่อยสุด  :D

อิอิ 

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: joyalice on 28 Jul 2009, 13:08

ทำตามสูตรนี้ยังไงก้ออร่อยแน่นอน เพราะเหนื่อยย ~__~

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: suny11 on 28 Jul 2009, 13:47

http://www.youtube.com/watch/v/NuF7PLAZtLI&hl=en&fs=1

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: มะนาวเปรี้ยวปี๊ด on 28 Jul 2009, 15:08

ตีที่ความเร็ว 1200/วินาที . . . . . . เดี๋ยวจะลองบริหารข้อมือ ตีอย่างงี้ให้ได้ซัก ๑ นาที เผื่อไข่จะได้อร่อยๆ เนาะ  :dead:

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: kamolwat_t on 28 Jul 2009, 23:55

อาคาเปล่า 7 อิอิ คนบ้านโผม.... ดูตั้งกะยังอยู่เชียงใหม่ ทำ CD ใต้ดินเองฮะ... อิอิ ;D ;D ;D :D

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: jolly on 29 Jul 2009, 13:35

ดีนะเนี่ยม่ะได้จบวิดวะ ..

แค่ไข่เจียวทำมะดายังไหม้เรยย  :สำนึก: :สำนึก:

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: zince on 29 Jul 2009, 17:05

จริงๆ แล้ว ไข่เจียวหมูสับ + ไข่เจียวปู ใสนมสดหน่อยๆ ไม่ต้องฟู ก็หอมอร่อยน่ารับประทานแล้วอะครับ

Title: Re: ไข่เจียวเทวดา ...อาหารง่ายๆ แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด
Post by: plawahn on 29 Jul 2009, 23:33

จบวิดวะ สบายมากครับ


เจ๊....ข้าวไข่เจียวจานนนึง


บางทีเราจ้างเค้าทำจะดีกว่าคับ  อิอิ   ;D ;D ;D ;D